今回は里芋の食育をしました。

里芋の葉っぱはトトロの映画に出てくるような葉っぱですね。

剥いてもらった里芋を触るとぬるぬるします。子ども達も触ってみました。

「つるつるするねー」最近はなかなか皮をむく機会もなくなってきましたが

里芋はカリウムを多く含み、ナトリウムを排泄する役割があり高血圧に

効果があるそうです。動脈硬化にも効果があり、たくさん食べたい野菜です。

食べると、ほっくりあたたかい芋汁にみんなカンゲキ！していました。

そして今日は秋のプレゼント。お花を見てると心が和みます。