11月28日(木) みんなで作った味噌が届きました。
11月に地元にある「ヤマイチ味噌さん」で作った味噌が出来上がりました。
栄養士の先生にお味噌の効能を教えてもらいました。
お味噌は発酵によって大豆にはない栄養素が大量に生成され優れたものに
なっています。生命維持に不可欠な必須アミノ酸9種類全て含んでいるそうです。
まさにスーパーフードですね。茹でた野菜に味噌をつけて食べてみました。
「おいしい~」「あまーい!」「しょっぱーい」 本当に美味しかった!自分たちで作ったお味噌は最高です。
ビューティフル ジャパン!!!