4月11日(火）筍の食育をしました。

新年度が始まりました。今年も食に興味がわくような食育活動をしていきます。

子どもたちがわくわくできるような経験を沢山していきます。

みんなの体は食べ物でできている。何を食べたらいいかどのくらい食べるとよいか

旬の食べ物って何か学んでいきましょう！

第一回目はタケノコです。タケノは低カロリー　食物繊維が豊富なヘルシーな食材です。

うまみ成分のアミノ酸の一種「チロシン」「アスパラギン酸」も含まれています。

チロシンは脳が活性化　　やる気や集中力を高めてくれます。

アスパラギン酸は疲労回復に効果があります。

触ったり匂いをかいだりしました。「毛が生えてる！」「何枚も皮がついてるね」

じっくり観察して絵を描きました。

栄養士の先生が筍を煮てくれました。

「おいしーい！」子どもたちの好きなものが一つ増えました。これからどんどん増やしていきますよ。