※芋煮会でお知らせした情報を以下のとおり訂正してお詫びします。
(誤)ヌルヌルするのはガラクタン ムチンの成分が溶け出すからだそうです。
(正)ヌルヌルするのはガラクタンの成分が溶け出すからだそうです。
里芋の成分に「ムチン」は含まれません。
※芋煮会でお知らせした情報を以下のとおり訂正してお詫びします。
(誤)ヌルヌルするのはガラクタン ムチンの成分が溶け出すからだそうです。
(正)ヌルヌルするのはガラクタンの成分が溶け出すからだそうです。
里芋の成分に「ムチン」は含まれません。